炸鸡块的家常做法(自制炸鸡块的家常做法)-悦刻正品Cloud

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本文目录

食材：

牛肉适量

黄豆适量

鸡粉适量

酱油适量

葱段适量

姜片适量

香菜适量

方法/步骤

1 、用料：牛肉100克，常豆菜黄豆50克，做法鸡粉，家常酱油，豆肉的做大全葱段，常豆菜姜片各适量，做法香菜1根

2 、家常黄豆洗净泡发

3、豆肉的做大全牛肉洗净，常豆菜放入沸水锅中煮20分钟左右，做法捞起，切成小丁。

4、锅中放入牛肉丁，黄豆，加水没过肉豆

5、烧沸后用小火烧煮，加入葱段姜片。

6、牛肉，豆半熟烂时，加入鸡粉，酱油，继续微火焖煮。

7、豆肉酥烂，熄火，出锅，撒香菜段点缀好吃的很啊！

食材清单：梅豆适量、盐适量、鸡精适量、青椒1个、蒜3瓣。

烹饪步骤：

1.梅豆掰两半洗净备用。

2.切青椒蒜备用。

3.开水下锅煮至八成熟捞出（注：煮过没事，比如直接熟了，但不要生）

4.锅中烧热油下入梅豆。

5.加入花椒面，盐，酱油翻炒半分钟。

6.加入鸡精，糖翻炒半分钟。

7.放入青椒蒜翻炒五秒。

8.出锅。

步骤

1.扁豆撕去两头筋，洗净切斜丝，胡萝卜洗净切丝，猪肉洗净切丝

2.锅里放油，放姜，蒜

3.放入肉丝煸炒

4.待肉丝转色，放入胡萝卜丝，加料酒煸炒

5.待胡萝卜发蔫，放入扁豆

6.煸匀，加2调羹开水，闷煮2分钟

7.加糖，盐，鸡精，煸匀即可

小贴士

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